A cinco meses de su aprobación en el Congreso, se reglamentó la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable o «Ley de Etiquetado Frontal». En noviembre, la ley fue promulgada oficialmente mediante el decreto 782/2021 publicado en el Boletín Oficial y, a partir de ese trámite el Poder Ejecutivo tenía 90 días para reglamentar la norma y lograr su aplicación. La normativa incorpora en el frente de los envases los octógonos negros que marcan excesos riesgosos para la salud, como en azúcar, sodio, calorías y grasas. La declaración del rotulado nutricional frontal es «obligatoria» en los alimentos y bebidas analcohólicas…

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